蛏子怎么读 吃蛏子的禁忌

蛏子怎么读，喜爱吃海产品的盆友，每一次去海鲜批发市场或是点单现在是时候常常会见到“竹蛏”这两字，但是应该怎么读呢，下边就看来一下吧。
蛏子怎么读
腔肠动物，有二扇狭长介壳，日常生活在近海的海面里，肉可以吃。

蛏子是什么
竹蛏，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲腔肠动物的统称，又被称为竹蛏皇、圣子、竹蝗、蜻。珍珠贝长，近柱型或椭圆状，两壳相同。我国出产竹蛏，南北方沿海地区多有遍布。
蛏子怎么洗
盆里添加水、盐和少量香油，河面上面二根木筷，目地是不许放竹蛏的小筐沉在底端，再把装竹蛏的漏筐放到木筷上边泡浸2-3钟头，泡过的盆体便会有很多不干净的东西出現。随后再洗去竹蛏机壳上的不干净的东西，并且用盐水不断手洗几次就可以。
小提示：用筷子分隔竹蛏和盆体，竹蛏还一直悬在水中，吐出的碎石子，立即沉在盆体，随后再吸入整洁的水，再吐沙至整洁。
蛏子的做法
1.竹蛏买来后，必须在水里养一段时间，吐吐料石。
2.锅中下油，将姜蒜进行爆香。
3.添加竹蛏，走红快炒。
4.添加盐和鸡精调料后就可以摆盘。
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