二月兰，平凡的野菜，能让你与诸葛亮来一次感同身受

相传，诸葛菜原本只是一种无名野草，诸葛亮率蜀军北伐出征时，突遇粮草不足，将士们在山野中发现一种野菜的嫩茎可食，于是诸葛亮便命令在军中推行这种菜，从而度过了危机。后来，此野菜便得名“诸葛菜”，也有人叫“救军粮”。又因它农历二月前后开始开蓝紫色花，故称“二月蓝”。

 
 
由于这种菜遍地都是，太像草了，所以路过的人除了评价一句“这花挺好看”，甚至都懒得蹲下来拍个照——北京春天叫得上名字的好看的花实在太多了。
 
然后，几年前的一个春天，野公园里几个人在挖（注意挖这个字）传统野菜，包括荠菜、蒲公英，只有我爸自个儿在那摘（注意摘这个字）二月兰，显得格格不入。
然后，次年，公园里摘二月兰的人，从此再也不孤独了。
 
水煮后的口感略苦，有一点点脆，和辣酱拌在一起能掩盖苦味。也可以作为饺子、包子馅，就完全祛除苦味了。不过，如果完全没了苦味，反而失去了一些返璞归真的感觉。
 
获得二月兰之所以不必“挖”，而只需“摘”，是因为只需要食用它的茎即可，不必破坏根。我爸能分辨出来哪些已经被摘过了，不过没关系，过上几日，新茎一样嫩。
二月兰也可以直接生吃花苞，怎么形容呢？有点奶香味。
 
老人习惯水煮拧干后团起来放冰箱，所以家里总能变出来二月兰。
“哎呀，又忘了把二月兰种子给你四叔了。”我爸想让这种植物在辽南地区落地。他也一直认为北京居民春天采摘二月兰的习惯，是从他这里开始的。