石磨坑边的思考

早就听说即墨环秀街道前南庄村有一处“石磨坑遗址”，这个地方离我老母亲居住的小区不远，元宵节那天下午，我驱车过去看了看，感慨颇多。
顾名思义，“石磨坑”就是先人们开凿石磨遗留下的大石坑。据记载，前南庄在明代建村，至今有600多年的历史。村民历代以耕种为生，他们还有一项特别的技艺，就是到村南驯虎山下的大石坑开凿石磨，销售给方圆百里的乡亲们，借以补充生计。站在石磨坑遗址边上,看到开采石磨留下的一道道清晰可见的痕迹，弧形的凿痕层层叠叠从上而下整齐排布，最深的石磨坑离地面十几米深，我的眼前浮现出先人们挥汗如雨，抡锤击镐的劳动场面……

 
提起石磨这个话题，对于八零九零后的现代人来说相当于天方夜谭。其实我们的祖先使用石磨的历史悠久，是老百姓生活中不可或缺的粮食加工工具，北方种植小麦、玉米、高粱、大豆等农作物，这些粮食收获以后都需要加工成面粉才能进一步食用。石磨分上下两扇，皆为一定厚度的圆柱形，下扇中间有一短的立轴，一般用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇绕轴转动。操作时，推动上扇旋转，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。
上个世纪七十年代，我小的时候，也参与过推磨。因为我在家是老幺，一般情况下都是哥哥姐姐们推磨，我在一边打下手或者凑热闹。看着金灿灿黄澄澄的小麦玉米滚进磨盘眼里，欢快地变成粉状从磨盘边缝中流出来，我的心里就乐开了花，幻想着马上就可以吃上妈妈蒸出来的大馒头。其实推磨是一件很累人并且枯燥无味的事情，转的时间长了容易头晕，所以那个年代还有套上毛驴拉磨的场面，人们还给毛驴罩上眼罩，可能是防止毛驴偷吃粮食吧，哎，那些可爱又可怜的小毛驴。
 
胶东老家的面食文化是有许多讲究的，过什么节吃什么东西，都有一定的说法，比如正月十五我们老家不吃元宵吃饺子，还要用白面做一些刺猬状的“圣虫”放在粮囤里面，寓意今年五谷丰登粮食丰收；再比如二月二吃萁子，清明节吃面燕，七月七吃饽花，各种面食花样不一而足，唯一美中不足的就是家里白面不够多，平常日子吃不到这些花样。反正孩子们是巴不得这样的节日越多越好，最起码可以名正言顺的大快朵颐。
 
站在春天的旷野，迎着料峭的寒风，望着不远处鳞次栉比的高楼大厦，我思绪万千：时代发展太快了，快得让我们目不暇接，据考证石磨的发明使用始于汉代，但是直到上个世纪七十年代我的乡亲们还在使用石磨。人类从采集文明到农业文明，有上千年的时间去适应；从农业文明到工业文明，用了上百年的时间来适应；可是从工业时代到信息时代，我们只有几十年的时间，接下来就是数字经济、人工智能、生物科技……。有一首歌唱得好，不是我不明白，是这个世界变化太快！
说到快与慢的辩证关系，我个人认为快不一定就是好，慢也未必是坏事。芸芸众生，甚至包括小狗小猫，生命的终点都只有一个。每个人都有各自的节奏，如果走得太急了，就会错过许多风景，那又是何苦呢？另外如果掌握不好快的节奏，还会带来一系列的社会问题：贫富差距持续扩大、物欲追求奢华无度、个人主义恶性膨胀、社会诚信不断消减、伦理道德每况愈下、人与自然关系日趋紧张等人类难题，当然这些问题的发生也不能完全归咎于发展速度快，还有一个均衡发展与协调发展的问题。
我国《宪法》所确定的“国家根本任务”亦即社会主义现代化建设由以展开的“五大文明”：中国特色社会主义的物质文明、政治文明、精神文明、社会文明及生态文明，为我们指明了发展路径，避免我们在发展过程中无序发展、失速发展、盲目发展，尽可能地全面发展、均衡发展、协调发展。