豆角闷面怎么做 (正宗豆角焖面的做法)

豆角闷面怎么做

1、准备豆角二斤。2、豆角洗净切成条或丝。3、蒸面。4、五花肉一斤洗干净。5、五花肉切成片。6、面条蒸熟平铺在案板上切碎。7、辅料准备齐全。8、西红柿切碎。9、小火炒辅料，放少许盐。10、大火炒肉和豆角。11、用豆角和肉的原汤，调配红柿成一碗老汤。12、把面平铺在豆角上，均匀撒上老汤。13、放点尖辣椒，即可食用。