十种鸡蛋饼的做法大全图解 健康快捷营养早餐(10)

鸡蛋打均匀，准备黑胡椒粒， 等面团醒好的同时再把韭菜切碎后加入20毫升橄榄油和4克盐拌匀， 醒好的面团再一次揉匀，分成3份，每一份都擀成薄圆皮。

先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒， 再把韭菜均匀的铺上，热锅温油，加入饼坯，煎至底部微黄翻面煎一分钟，再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固， 再翻面把鸡蛋煎出香味，看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅装盘就可以吃了。