海参怎么做好吃又简单

虽然说海参是一种滋补养生的食品，但是因为它爽滑的口感，还是受到很多人喜爱的，大家都喜欢在饮食中添加海参当成一道菜品！那么海参怎么做好吃又简单呢？
一、葱烧辽参
海参有很多种做法，葱烧却是绝配，而且妙在诱人的葱香，红润馥郁的汤汁和海参微有点弹牙的口感。从中医的角度讲，海参是一种阴寒的食物，因此吃海参一定要用热性佐料去反佐。葱烧辽参会用到大量的葱白，还有姜、料酒等，就是用这些佐料的辛热、温通性质去平衡海参的阴寒、不化。另一方面，大葱能去荤腥等菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
二、砂锅海参粥
用料：海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝
做法： 1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻 2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1:4的米水比例一次性加入足够量的水 3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮 4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟 6、然后下入姜丝、海参段7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右 8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
三、海参鸡蛋羹
材料：鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
做法：1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。2、蛋液上锅蒸10分钟。3、将海参放入碗中再蒸3分钟。4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
四、红烧海参
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
做法：1、油热后，下椒条爆炒。2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
吃海参养生是长期坚持的过程。
很多人在坚持吃海参一段时间后，都会反映自己身体明显变好，睡眠质量提高，身体素质增强，免疫力提高这些都是长期坚持才有的结果。在经济条件允许的情况下，吃海参都要坚持，如果半途而废或者想起来才吃，是不会有什么明显效果的。
海参虽然是好东西，但并不是吃的越多对身体越好，所谓过犹不及正是如此。过度食用海参，一方面有可能造成蛋白质摄入过多而引起身体不适，另一方面，人体每天对于营养的吸收是有一定限度的，吃的太多只会造成营养浪费。营养专家建议，一天一只海参就能满足人体的营养需求。